เมื่อการกินปลาจะกู้โลก

คุณ Jackie Savitz นักวิทยาศาสตร์ทางทะเล Chief Policy Officer ขององค์กร Oceana ได้พูดไว้ในงาน TEDxMidAtlantic 2013 ว่า อาหารทะเลจำพวกปลาถือเป็นโปรตีนที่ sustainable และ cost effective ที่สุดในกระบวนอาหารทั้งหมดในโลก แต่ปัจจุบันผลผลิตจากการประมงกลับลดลง ไม่ใช่เพราะเราทำการประมงน้อยลงแต่เป็นเพราะเราทำการประมงที่ทำลายล้างและเกินพอดีจนจำนวนสิ่งมีชีวิตใต้ทะเลลดลงอย่างน่าใจหาย ความหลากหลายทางชีวภาพลดลงจนนิเวศใต้ทะเลหลายๆ แห่งทั่วโลกเสื่อมโทรมลง

ในปี 2013 การประมงสามารถผลิตอาหารให้คนได้จำนวน 450 ล้านคน ตัวเลขนี้มันกำลังลดลง คุณ Jackie ได้เสนอวิธีที่จะสามารถเพิ่มผลผลิตทางการประมงเพื่อให้เพียงพอสำหรับคน 700 ล้านคนและจะเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ อย่างต่อเนื่อง ด้วยการควบคุมการประมงในเขตพื้นที่ชายฝั่งไปจนถึงเขตเศรษฐกิจจำเพาะ โดยใช้การกำหนดโควต้า และใช้เครื่องมือประมงที่ถูกต้องเหมาะสม

แนวปะการังบริเวณหมู่เกาะสิมิลัน

ฟังดูก็มีความงงๆ อยู่ว่า ว่าทำไมการควบคุมการประมงจะสามารถเพิ่มผลผลิตได้ นั่นเป็นเพราะการประมงที่ไม่ได้ควบคุมนั้น ทำลายล้างระบบนิเวศอย่างรุนแรง ทั้งจากเรื่อง by catch ทั้งจากเรื่องอวนลากที่ทำลายนิเวศแนวปะการัง รวมไปถึงการประมงเกินพอดี (overfishing) ที่ล้างผลาญจนแทบไม่เปิดโอกาสให้เกิดการ reproduce ที่มีประสิทธิภาพเลย หากเราสามารถควบคุมการประมงเหล่านี้ได้ เราแทบไม่ต้องทำอะไรอย่างอื่นเลยเพราะทะเลมีความสามารถในการฟื้นฟูตัวเองที่รวดเร็วเพียงพอที่จะกลับมาสู่จุดสมดุลและเริ่มสร้างผลผลิตที่มากขึ้นได้ภายในระยะเวลาไม่กี่ปี

มีหลายแห่งที่เริ่มทำการควบคุมการประมง กำหนดโควต้า และปฎิบัติตามอย่างเคร่งครัด คุณ Jackie ได้เอาสถิติเหล่านี้ออกมาให้ดูกันว่ามันได้ผลจริง ผลผลิตจากการประมงในบริเวณนั้นๆ เพิ่มมากขึ้นอย่างเห็นได้ชัด และเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ความหลากหลายทางชีวภาพก็เพิ่มมากขึ้น ระบบนิเวศก็ดีขึ้น วิดีโอที่คุณ Jackie Savitz พูดไว้ในงาน TEDxMidAtlantic ปี 2013 (กด play แล้วสามารถเลือก Subtitle ภาษาไทยได้ตรงมุมล่างขวา) :

การประมงที่ดีนั้นหากเราทำอย่างถูกต้องจะสามารถสร้างอาหารให้กับคนได้เพิ่มขึ้นจาก 450 ล้านคนไปเป็นถึง 700 ล้านคน และการประมงในพื้นที่ชายฝั่งและพื้นที่เศรษฐกิจจำเพาะนั้นถือเป็นสัดส่วนผลผลิตการประมงมากกว่าการประมงในเขตน่านน้ำสากลถึง 7 เท่า ดังนั้นการประมงในบริเวณน่านน้ำสากลอาจจะไม่ใช่สิ่งที่จำเป็นเลยด้วยซ้ำ

Dr. Enric Sala นักอนุรักษ์ National Geographic Explorer-in-Residence พูดไว้ในงาน TED Talk ปี 2018 ว่าจากการศึกษาของทีม เนชันแนล จีโอกราฟิก พริสทีจ ซีส์ พบว่าการประมงในน่านน้ำสากลเกินครึ่งนั้นเรียกได้ว่าขาดทุนหากไม่มีเงินสนับสนุนจากรัฐบาล ดังนั้นการประมงในบริเวณน่านน้ำสากลจึงไม่ได้สร้างเศรษฐกิจที่ดีให้กับประเทศใดเลย Dr. Enric Sala เสนอว่าเราควรจะทำเขตน่านน้ำสากลทั้งหมดให้เป็นพื้นที่อนุรักษ์ห้ามทำการประมง หากสำเร็จจะเป็นการพื้นฟูนิเวศใต้ทะเลขนานใหญ่ และให้โอกาสสิ่งมีชีวิตขนาดใหญ่ที่เป็น key species ได้มีโอากาสเจริญเติบโตและกระจายพันธุ์ สิ่งเหล่านี้จะเป็นตัวช่วยเพิ่มความหลายหลายทางชีวภาพให้กลับมาอยู่ในความสมดุลและมันจะเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ให้กับนิเวศใต้ทะเลทั่วโลกอย่างยั่งยืนภายในไม่กี่ปี

ดูวิดีโอที่ Dr. Enric Sala พูดไว้ในงาน TED Talk ปี 2018 (กด play แล้วสามารถเลือก Subtitle ภาษาไทยได้ตรงมุมล่างขวา) :

หากเราสามารถควบคุมการประมงในพื้นที่ชายฝั่งไปจนถึงเขตเศรษฐกิจจำเพาะ (200 ไมล์ทะเลจากเขตน่านน้ำภายในของแต่ละประเทศ) ได้ และงดการทำประมง (ที่แทบจะไม่มีกำไรเลย)ในเขตน่านน้ำสากลได้นั้น ทะเลจะกลับมาเป็นแหล่งอาหารที่ cost effective และ sustainable ที่สุด ทะเลจะสามารถผลิตอาหารให้กับโลกของเราได้อย่างเพียงพอและยั่งยืนตลอดไป เมื่อถึงเวลานั้นการหันมากินปลาเป็นอาหารหลักอาจจะเป็นการกู้โลกก็เป็นได้!!!